Gracias a Libby por dejarme el comentario, preguntandome de como se elaborael mabi de bejuco indio, en post sobre el letrero del mabi rompe-piedras..
Para los que me leen desde otros paises, el mabi es una bebida dominicana hecha a base de behuco indio que se obtiene en nuestra flora.
Via Organización de Estados Iberoamericanos me encontre una forma rapida de como se elabora el mabi de bejuco indio:
Mabí
Ingredientes:
1- behuco de indio
1- litro de agua
2- libras de azúcar
Modo de preparación:
En recipiente vierta el behuco de indio con el agua. Deje reposar por 5 días hasta que éste fermente. Luego, agregue el azúcar. Lleve al refrigerador hasta que esté frío.
Foto Original de pedrogenaro.com
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