Botella de Mabi

Gracias a Libby por dejarme el comentario, preguntandome de como se elaborael mabi de bejuco indio, en  post sobre el letrero del mabi rompe-piedras..

Para los que me leen desde otros paises, el mabi es una bebida dominicana hecha a base de behuco indio que se obtiene en nuestra flora.

Via Organización de Estados Iberoamericanos me encontre una forma rapida de como se elabora el mabi de bejuco indio:

Mabí
Ingredientes:

1- behuco de indio

1- litro de agua

2- libras de azúcar

Modo de preparación:

En recipiente vierta el behuco de indio con el agua. Deje reposar por 5 días hasta que éste fermente. Luego, agregue el azúcar. Lleve al refrigerador hasta que esté frío.

Foto Original de pedrogenaro.com