domplin

2 tazas harina de trigo
1 1/2 cucharadita polvo de hornear (baking powder)
1/4 taza de azucar
1/2 cucharadita de sal
1/4 barra (2 cucharadas) de mantequilla o margarina
1/2 taza agua fria

Juntar todo en un bowl en ese orden y amasar , amasar, amasar….hasta que se forme la masa bien uniforme. Se pone en la nevera a reposar por 1 hora. Se hacen bolitas , se aplastan y se estiran bien… echar a freir en aceite, virar para que se doren por los dos lados.

En este caso como el de la foto… lo puedes hacer tipo macarrones, ahogadolos en crema de queso.

Se pueden servir con bacalao guisado o habichuelas guisadas y arroz blanco. Tambien con platanos fritos, y Aguacate.

Receta Via comerio.us Foto Sacandomelao

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