El emprendedor británico Charlie Francis ha creado un curioso helado capaz de brillar en la oscuridad, usando proteínas sintéticas de las mismas que usan las medusas para producir luz dentro de su cuerpo. Francis es el creador del site Lick Me I’m Delicious que se especializa en crear sabores de helados exóticos.

El precio de la bola de helado ronda los US$320, funciona de la siguiente manera La proteína que usa el helado reacciona con la lengua que posee un PH neutral”, explica Francis, “de manera que la boca se calienta con la proteína, se elevará el nivel de PH y comienza a brillar.

PS: Ya me imagino un helado exótico dominicano, helado de chicharrón de cerdo o de mofongo. 😀

Via businessinsider.com