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2 tazas harina de trigo
1 1/2 cucharadita polvo de hornear (baking powder)
1/4 taza de azucar
1/2 cucharadita de sal
1/4 barra (2 cucharadas) de mantequilla o margarina
1/2 taza agua fria

Juntar todo en un bowl en ese orden y amasar , amasar, amasar….hasta que se forme la masa bien uniforme. Se pone en la nevera a reposar por 1 hora. Se hacen bolitas , se aplastan y se estiran bien… echar a freir en aceite, virar para que se doren por los dos lados.

En este caso como el de la foto… lo puedes hacer tipo macarrones, ahogadolos en crema de queso.

Se pueden servir con bacalao guisado o habichuelas guisadas y arroz blanco. Tambien con platanos fritos, y Aguacate.

Receta Via comerio.us Foto Sacandomelao

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Previamente en mi pagina les habia hablado sobre lo que es la fritura, tambien les habia dicho sobre un tipo de fritura con vegetales (light), y sobre las empandas de yuca (mejor conocidas como cativia) , se acuerdan del chicharron de cerdo? Pues antes de llegar al Party en Fula decidimos pararnos en un negocio de fritura que esta en la Autopista Duarte.

La ventaja y la diferencia de esta es que 150 pesos por dos servicios extragrandes, con un medio litro incluido, resuelves tu noche, la desventaja la grasa que comiste no la rebajaras en dos meses jejej.

Cantidad de Fotos 4 (con mucha Grasa) (more…)