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Isaias Amaro capto esta imagen mientras andaba por Pueblo Nuevo, Santiago. Lo curioso del caso es que el negocio tiene servicio a domicilio.

Via vainasdominicanas

Previamente en mi pagina les habia hablado sobre lo que es la fritura, tambien les habia dicho sobre un tipo de fritura con vegetales (light), y sobre las empandas de yuca (mejor conocidas como cativia) , se acuerdan del chicharron de cerdo? Pues antes de llegar al Party en Fula decidimos pararnos en un negocio de fritura que esta en la Autopista Duarte.

La ventaja y la diferencia de esta es que 150 pesos por dos servicios extragrandes, con un medio litro incluido, resuelves tu noche, la desventaja la grasa que comiste no la rebajaras en dos meses jejej.

Cantidad de Fotos 4 (con mucha Grasa) (more…)

El chicharron de cerdo es uno de tantos tipos de fritura que se preparan en nuestras avenidas.

Foto Original de Enrique Cordero

Un Plato muy dominicano, especialmente cuando te vas de parranda‚ (de bonche)‚ con tus amigos a beber y quieres bajar el jumo, para que al otro dia no amanezca con la resaca, hablamos de La Fritura (como su nombre lo indica carne frita), un servicio de este peculiar plato, que puede ser desde bofe, longaniza, carnita de res, en algunos casos muslo y ala‚ de pollo, estos pueden estar acompañados con tostones (fritos verdes) y en algunos casos aunque muy pocos‚ yuca hervida. Los Servicios y Platos de este varian de precio segun su tamaño el mas pequeño te puede salir por 60 pesos y el grande te sale a 120 pesos. Generalmente se le acompaña de una suculenta salsa mejor conocida como “La Viagara o Viagra” que consta de ingredientes como oregano, sal, aceite verde, vinagre y un toque especial de la casa, dandole un sabor exquisito.