Personaje del Barrio Dominicano: El Pulpero

El pulpero o colmadero es un personaje pintoresco  de nuestros barrios, por lo regular tanto el dueño del colmado son originarios de un campo o comunidad rural (generalmente son de Baní), donde  la modernización o civilización es un muy escasa, este personaje es el que comparte en el diario vivir de las amas de casa, las sirvientas, los bebedores, y  el público en general (por ende se sabe todos los chismes de la zona).  También viven regularmente en el mismo colmado y duermen en una colombina o cama sándwich. Establecen su propio estilo para organizar las mercancías que se venden en su establecimiento, también tienen su propia variedad de productos que va acorde al sector donde están ubicados y su propia valoración.

Su nivel educativo es muy bajo, por lo regular se limita solo a sumas y restas (Pero no falla una), muchas faltas ortográficas (Pero sabe lo que quiere comunicar), su principales herramientas de trabajo son un cuchillo muy afilado para cortar de todo con él, una mascota y lapicero para anotar las personas que cogen “fiao”, una calculadora de las que le dicen plataneras por si aparece una compra grande, un peso de balanza, que por lo regular esta truqueado con par de onzas de mas, un mostrador, decorado a su gusto, su viejo freezer, un cajón para los víveres. En fin todo un personaje.

Via dominicanfull.com , alejandrocorreag.wordpress.com

Reportaje: Conociendo Los Quesos Dominicanos

Este post fue directamente sacado de la cocina, en una conversacion sobre mi blog y mientras comentabamos sobre los diferentes tipos de  quesos de ahi vino la idea sobre investigar cuales son los quesos nativos dominicanos y en algun momento me gustaria conocer de una forma rapida explicar como se fabrican, aunque ya eso tomaria otro post.

Cabe destacar que La República Dominicana tiene muchas primacías en América. La Primera Ciudad , la Primera Universidad, El Primer Hospital y el Primer Tribunal de América. Por ser el territorio por donde se introdujo el ganado y la lechería tambien somos los que primeros que fabricaron quesos en este continente Americano. Y el valle de San Juan fue el principal asiento de grandes Ganaderías en los Hatos establecidos desde 1515.a

¡ Creanlo o no pero tenemos 12 Variedades , y posiblemente unas 15 sub variedades mas !, entre las que se encuentran: Blanco de Freir, Amarillo, de Bola o Geo, Aguila,  Boruga , Patrón de Oro (Cheddar), De Hoja, Chocoleche, Ricotta, Crema, Prensado de Cincho, Picantino y Danés.

Mas info en quesoscaribe y si quieren saber de la historia de los quesos dominicanos desde el  Periodo Colonial hasta la actualidad 2007.

Si tienen fotos seria de mucho mas ayuda… me pueden contactar

Agradecimientos especiales al Ing. Sinecio Ramírez Suazo por publicar toda esa informacion muy valiosa!

Gracias Ian!!

¿Como Los Dominicanos Espantamos Las Brujas?

Dice la leyenda, que las brujas dominicanas, chupan la sangre de los bebes recien nacidos, extrayendola del ombligo o del dedo gordo del pie.

En nuestro pais para espantar una bruja, se coloca una escoba con la punta para abajo (ver foto), a fin de que si llega al techo de la casa no pueda volar; se le coloca también granos de sal, mostaza y ajonjolí. Su mayor miedo es a la sal, ya que se le sala el cuerpo y se le inmovilizan las coyunturas, haciéndole mas impacto debido a que han dejado su piel guardada. Si el niño esta bautizado, al chuparle el dedo, la bruja comenzara a vomitar la sangre.

Espanta Brujas

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Los Masones Dominicanos – Reportaje

Mientras iba a la Iglesia de Las Mercedes, en la Zona Colonial, un amigo mio me enseña donde se reunen los de la legion masonica dominicana.

Pues senti curiosidad y me puse a investigar un poco, y me encontre que en blog de fenix escribe una guia publica sobre la masoneria para que tengan una idea de lo que es les dejo un extracto que saque de su web:

La Masoneria, es la doctrina moral que trata del mejoramiento del hombre con la ayuda de la Filosofía, la Ciencia y la Cultura. La palabra hombre es usada en sentido genérico y en ella se incluye a la mujer y a toda la comunidad, sin distingos de credos, clases, razas, etc. EI mejoramiento del hombre a que aspira la Masonería , es integral, o sea, material, espiritual, moral, etc., al igual que individual, social, económico, técnico, científico, etc., porque la Masonería aspira a que el hombre evolucione, progrese y mejore en todos los aspectos de su vida y de la persona.

Fenix Hace una Guia Publica sobre lo que es y de trata

Tambien no dejes de leer La Historia de la masoneria dominicana

Extracto del blog el mason:

Los masones participaron en la fundación de la Sociedad Secreta La Trinitaria, en la proclamación del 27 de febrero y en la Guerra de la Restauración.

En octubre de 1858 se fundó la Gran Logia Nacional, que es la organización civil más antigua de República Dominicana, con 147 años, y que ha continuado activa durante toda la vida republicana.

En la pagina de ofensiva akum hay una breve historia sobre el inicio de la masoneria desde los tiempos egipcios.

Sabias que en un dollar hay simbolos ocultos del billete dollar?.

PS> Estos temas siempre me han fascinado.. :) :D No se confundan con la sociedad el Priorato de Sion y/o Illuminatis que en las peliculas /libros del Codigo Da Vinci, Angeles y Demonios y tambien de National Treasure.

Si eres mason dominicano no dudes en comentar… o darnos una breve reseña… 😉

La Logia de Los Masones @ Santo Domingo – Foto

Esta es parte de la fachada frontal de La Logia Masonica en Santo Domingo, se encuentra en la Zona Colonial, Especificamente atras de la Iglesia de Las Mercedes (vaya coincidencia, que dicha secta oculta se encuentre detras de la iglesia).

PS> Solamente fue una foto andaba rapido, ese dia. :S

Relacionado: Los Masones Dominicanos – Reportaje
La Logia Masonica @ Santo Domingo

La Moral De Los Medicos

Ayer a la 1am recibi una llamada del Centro Oncologico Heriberto Peiter, era a mi papa, que, a traves de su carrera como medico le ha dedicado a tiempo completo, dicha labor, su funcion de Nefrologo(el que trata de los problemas renales y de los riñones), el tambien trabaja como Director del Depto. De Nefrologia del Hospital de Herrea. Tambien mi mama por el mismo camino tambien es Doctora Radioterapeuta y Oncologa (que trata a los pacientes con cancer), que tambien ofrece sus servicios en el “Oncologico” y en Radonic.

De ellos dependen la vida de muchas personas y tambien muchas le han agradecido haberle salvado la vida, es una pena saber que como medico, al paciente que estas tratando le queda poco tiempo de vida y que se lo tienes que decir de alguna forma, que eso es lo fuerte.

Incluso mi papa le advirtio a un señor (de esos tercos que no le gustan ir a chequiarse) que se realizara una dialisis lo mas urgente posible, y al cabo de tres meses se entera que fallece.

Me imagino el sin numero de personas que han tratado y saben que se van a morir, como por ejemplo lo que sucedio el sabado que llamaron para preguntarle a mi papa por el nombre de una paciente que habia tratado y este habia fallecido, a mi solo me quedo darle el numero del celular por que en ese momento no estaba.

Y que me dicen de mi mama? que a diario trata cientos de pacientes con cancer, cancer en el utero, cancer de mama, cancer de prostata, etc, tumores, etc. Muchas veces me preguntan que como puede vivir mi mama sabiendo que esta tratando a personas que tienen muy poco tiempo de vida.

Ayer en la noche fue diferente… ayer me di cuenta de como verdaderamente trabajan los medicos..