Ponte Nistido.com

Cuales son las razones por la que dominos pizza puede llegar tarde?, Janis Rodriguez, fotografio la caja, todavia no sabemos si llego llego al tiempo exacto o de que el delivery halla sido secuestrado, lo que si se es que la pizza no fue devuelta ya hacia hambre en el momento..

Via Only In Dr

He aquí la procedencia de algunas de nuestras tradiciones culinarias.

En nuestra gastronomía se ha generado una fusión de la cocina Española, Taina y Africana a través de los siglos. Desde nuestro desayuno típico de “mangú” (Africano), hasta nuestros almuerzos fuertes como “la bandera domincana” (España), y no podemos dejar atrás nuestra yuca o casabe (Taina).

La cocina dominicana se diferencia a la de otras islas de las Antillas en algunos aspectos, principalmente en el hecho de que el sazón es mucho más moderado en comparación al de otras islas, y está compuesto en general por cebolla, ajo, cilantro y orégano.

Descendencia Africana:

Mofongo -Plato popular compuesto de plátano verde ó yuca frita sazonada con ajo, aceite de oliva y chicharrón de puerco, todo majado. El mofongo se sirve con carne frita y/o caldo.

Mangú - Puré de plátano verde.

Descendencia Taína:

Arepitas de yuca.
Casabe: Es un pan ácimo delgado sin levadura hecho a base de yuca desde tiempos coloniales.

Fusiones Española y Taína:

Locrio - Combinación de arroz con carne o pollo sazonado con ajo, orégano, cebolla, ajíes y cilantro. (Parecida a las combinaciones de una paella sin el azafrán.)

Sancocho - Cazuela de 7 carnes cominado con víveres como: plátano, yuca, yautía, auyama. (Parecido a las cazuelas Españolas.)

Fusiones Española y Afriana:

Mondongo - (Parecido a los caldos madrileños)

Fusiones Taína y Africana:

Moro - Combinación de arroz y habichuelas.

Via Uepa.com Colaboracion especial del Chef Philippe

Les dejo con una frase para los que andan con el tiempo…

“El Tiempo sin ti… es “empo”“

Una maxima que no tiene comparacion alguna a aquellos grandes filosofos… Dicha por Bernard.

Breve Reportaje y Fotos de como surgio el Parque Duarte de Santiago de los Caballeros.

Parque Central de Santiago de los Caballeros en 1908

Parque duarte o central, al fondo se puede apreciar la actual catedral en construccion y la antigua glorieta….

Foto actual del Parque Duarte de Santiago de los Caballeros

En torno a esa Plaza iban surgiendo los edificios del gobierno y otras sedes importantes. Andando el tiempo en esas plazas cada ciudad construyó sus parques.

Continuar leyendo la historia del parque duarte

Informacion y Fotos Via Puntomediodigital

Algunas veces nos queremos dar por vencidos en las cosas, pero cuando nos damos cuenta de que podemos seguir hacia adelante sin importar el problema o la situacion, por tal situacion no nos podemos dar por vencido ante cualquier problema, Yury Morales de Orange Dominicana me envia esta memoria para compartirla con ustedes…

Una vez más, la joven maestra leyó la nota adjunta a la hermosa planta de hiedra.
“Gracias a las semillas que usted plantó, algún día seremos como esta hermosa planta. Le agradecemos todo lo que ha hecho por nosotras. Gracias por invertir tiempo en nuestras vidas”.

Una amplia sonrisa iluminó el rostro de la maestra mientras por sus mejillas corrían lágrimas de agradecimiento. Como el único leproso que manifestó gratitud hacia Jesús cuando fue sanado, las chicas a quienes les había dado clase en la escuela dominical, se acordaban de agradecer a su maestra. La planta de hiedra representaba un regalo de amor.

Durante meses la maestra regó fielmente la planta en crecimiento. Cada vez que la miraba, recordaba a esas adolescentes especiales y eso la animaba a seguir enseñando.

Pero al cabo de un año, algo sucedió. Las hojas empezaron a ponerse amarillas y a caerse; todas, menos una. Pensó en deshacerse de la hiedra, pero decidió seguir regándola y fertilizándola. Un día, al pasar por la cocina, la maestra vio que la planta tenía un brote nuevo. Unos días después, apareció otra hoja, y luego otra más. En pocos meses, la hiedra estaba otra vez convirtiéndose en una hermosa planta.

Henry Drummond dice: “No pienses que no pasa nada, simplemente, porque no ves tu crecimiento, o no escuchas el zumbido de los motores. Las grandes cosas crecen silenciosamente”.

Hay pocas alegrías más grandes que la bendición de invertir fielmente amor y tiempo en las vidas de otras personas. ¡Nunca, nunca te des por vencido con esas plantas!

Gálatas 6:9 No nos cansemos, pues, de hacer bien; porque a su tiempo segaremos, si no desmayamos.

Cuando fui a la Iglesia El Buen Pastor, me entregaron un boletin parroquial, donde incluyen capsulas informativas, y me gusto mucho el reportaje del Nuevo Año Escolar Dominicano,  para compartirlo con ustedes lo digite, espero que les guste.

El verano es el tiempo de descanso y vacaciones de maestros, profesores y alumnos. Unos lo aprovechan para irse de viaje, quedarse tranquilos en la casa y otros aprovechan ese tiempo para hacer cosas que en otro tiempo no pueden realizar.

Sin embargo ,quienes tienen la responsabilidad de la administracion que conlleva la conclusion de todo lo concerniente al año anterior (registros, notas finales, Secretaria de Estado de Educacion, mantenimiento de la planta fisica, …) y la preparacion del nuevo año escolar, tienen muy limitado su tiempo de descanso.

La presencia de los hijos menores en la casa todo el dia, carga mas a los padres por el mayor tiempo que deben dedicarles, pero es un tiempo precioso por permitir dedicar mas tiempo a los hijos que mucho lo necesitan.

Por otro lado, los padres siempre tienen el problema de los altos costos de los libros y mensualidades, Gracias a Dios que los alumnos de las escuelas publicas, al menos la Escuela Basica, estan recibiendo gratuitamente de la Secretaria de Estado de Educacion los libros de texto y demas utensilios.

Cada año escolar que se inicia, es un evento de desafio para las autoridades de Educaciom, los educadores, los padres y los alumnos. Pero no basta preparar el inicio del año escolar, es asunto de todos los dias, de dar seguimiento en las aulas y en el hogar.

Los padres y los maestros en el hogar y en las aulas, son indispensables, y ambos se necesitan para el exito de los hijos. El maestro enseña y pone la tarea, y los padres los acompañan y se aseguran en coordinacion con el maestro o la maestra, de que cada dia hacen su tarea, conscientes de que “Si queremos cosechar mañana, debemos sembrar hoy”

Esto me vino a la mente mientras estaba en el Club Naco hace un tiempo, y de momento empeze a recordar, hace unos años cuando se celebraban los 15 años en los clubes de nuestro pais.

Hace ya unos años habia un grupo de personas se dedicaba a conseguir las invitaciones para ir de “paracaida” a los cumpleaños, en especial a los de quinceañeras.

Se reunian en grupos de 3 y de 5, y mientras la banda invitada cantaba sus canciones o mientras el dj ponia su musica, el grupo cojia las botellas (los potes), y la guardaba en el bolsillo interior del saco o si no envolvian la botella con el saco para salir con la botella en la mano.

El mismo grupo de personas despues de emprender la huida, se juntaban el la lincoln,a beber y a terminar de bajarse el robo de las 6 botellas…. mas tarde, se dieron cuenta, y fueron tildados como los roba-potes, incluso tiempo despues de haber pasado por todo eso, y estando mas mayores, iban y cojian para fiestas e inauguraciones, a cumplir con su mision de llevarse esas botellas a las que nadie le hacia caso….

Es una pena, es un problema
Es un dilema, una condena
Una caída o una subida o necesario

Una página doblá para bien o para mal
Tal vez mejor así tendría que estar ahí
Una página doblá para bien o para mal
Tal vez mejor así tendría que estar ahí

(more…)